Historia y cultivo de la guayaba en España
La guayaba no siempre ha gozado de la buena prensa que tiene hoy en día. Al cronista franciscano Fray Pedro Simón, cuando llegó en 1604 al continente americano, se le ocurrió escribir un diccionario de las plantas, los animales y las costumbres de los pueblos, así como de los comestibles y productos que ofrecía la naturaleza.